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Laurier
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MessageMessage posté...: 11 Jan 2018, 16:25 
Grand maître Lapinous
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Bonjour,
petite question, les lapin peuvent il manger du laurier ??? je n'en ai trouvé aucune mention dans les aliment autorisé ou toxique

(parce que mon primeur vent le thym que avec du laurier et du coup j'en ai un sacré stock...)

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Re: Laurier
MessageMessage posté...: 11 Jan 2018, 19:17 
Grand maître Lapinous
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Non, pas de laurier pour les lapin, c'est pas bon Le laurier rose (le joli) est toxique et le laurier 'feuille (qui parfue les plats) est indigeste.
T'as plu qu'à le fair esécher poru ta propore cuisine ! ca se conserve hyper bien !


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Re: Laurier
MessageMessage posté...: 11 Jan 2018, 19:24 
Grand maître Lapinous
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Messages: 1079
merci pour ta réponse, (ou effectivement sa se con serve super bien j'ai l'équivalent de 2 mois de stock puisque à chaque fois que j'achète du thym j'ai automatiquement du laurier avec xD j'ai plus qu'à trouver comment sa se cuisine :mdr

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Re: Laurier
MessageMessage posté...: 11 Jan 2018, 19:45 
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Tu peux en mettre dans des plats à base de sauce tomate, sauce bolognaise, provençale... ;)

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Re: Laurier
MessageMessage posté...: 11 Jan 2018, 20:05 
Grand maître Lapinous
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Inscription: 4 Nov 2014
Messages: 1079
faut les hacher ??? juste les feuille ou aussi les tige ??? (je suis spécialement nul en cuisine :mdr )

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Re: Laurier
MessageMessage posté...: 11 Jan 2018, 20:52 
Grand maître Lapinous
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Coucou,
Tu peux mettre les feuilles entières quand tu cuisines tes sauces et tes plats, puis au moment de servir, tu les enlèves!


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Re: Laurier
MessageMessage posté...: 12 Jan 2018, 07:35 
Grand maître Lapinous
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Messages: 2071
Il ne faut pas manger les feuilles, car même hachées, elles sont hyper dures et ne se mâchent pas. ça fait des morceaux pas bons dans la sauce :LOL:
Mais ça parfume très bien!


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Re: Laurier
MessageMessage posté...: 12 Jan 2018, 14:07 
Grand maître Lapinous
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Inscription: 4 Nov 2014
Messages: 1079
mais à quoi sa sert de les mettre dans le plat si on les mange pas ? c'est étrange non ?

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Re: Laurier
MessageMessage posté...: 12 Jan 2018, 14:14 
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Ca parfume ;) vois ça comme quand on fait du thé, ça donne le goût à l'eau que tu vas boire mais tu n'irais pas manger le sachet ou les feuilles en vrac.


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Re: Laurier
MessageMessage posté...: 12 Jan 2018, 18:25 
Grand maître Lapinous
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Oui, l'odeur est tellement puissant qu'en laissant infuser deux feuilles pendant une heure dans un boeuf bourguignon, on a bien le goût.
Tu cuisines un peu des plats en sauce?


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Re: Laurier
MessageMessage posté...: 12 Jan 2018, 18:36 
Grand maître Lapinous
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eu à part les patte carbonnara ou à la bolognaise, je ne ais pas faire grand chose xD

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