Bonjour,
Je comprends tout à fait votre situation. Quand j'ai acheté mon lapin, durant les premiers jours / premières semaines, j'étais très triste et tracassée de voir qu'il était si peureux.
Comme cela a déjà été dit, il faut absolument être patient et essayer de comprendre comment l'aborder sans l'effrayer. Effectivement, lire sur les lapins est le meilleur moyen de les comprendre, donc n'hésitez pas à "investir" dans des livres spécialisés ou à consulter des sites internet (crédibles)
Personnellement, je pense que ce qui a aidé mon lapin à m'accepter, c'est que je m'asseyais et me couchais beaucoup dans les environs de sa cage. Ainsi, il était plus facile pour lui de me considérer autrement que comme un prédateur (qui vient du haut).
Aujourd'hui, je peux lui faire de longs câlins, couchée près de lui; on joue ensemble et je pense aussi percevoir des marques d'affection (comme le vôtre avec son éleveur

).
Patience, il va apprendre à vous reconnaitre et vous accepter, et l'attente qui peut paraître longue parfois, vous permettra de savourer davantage chaque petite avancée dans ses découvertes (de vous, de son environnement, des autres animaux

)